Perdre du poids : 12 conseils pour réussir son régime Dash

Le régime Dash met à l’honneur les céréales complètes : elles doivent être présentes à chaque repas à des quantités variées. Riz et pâtes complètes, pain complet, semoule, quinoa… ces aliments permettent de faire le plein d’énergie sans augmenter brutalement le taux de glycémie, car ils contiennent des fibres et du bon sucre. Ils évitent donc le stockage abdominal grâce à un index glycémique faible ou modéré. En revanche, il faut faire attention à la ration, la règle étant de ne pas dépasser les 6 à 8 portions par jour. Il est aussi nécessaire de calculer l’apport calorique. Si vous prenez 2 ou 3 tranches de pain complet le matin dans votre régime Dash, préférez un peu de riz pour midi et uniquement des légumineux le soir. Si vous mangez des pâtes, pensez à diminuer les apports caloriques pour le reste de la journée.

Régime Dash : bien choisir les protéines animales

Les viandes et les volailles sont permises dans le régime Dash. Néanmoins, il faut éviter les gras. Privilégiez le blanc de poulet, l’escalope ou le filet mignon au lieu de cuisiner les morceaux trop juteux et gras. Ne dépassez pas non plus les 150 g de viande par jour. Pour les poissons et les fruits de mer, respectez la ration de 100 à 150 g par jour et optez pour une cuisson à la vapeur, dans une poêle antiadhésive sans gras ou mangez cru en salade.

Plus de végétaux essentiels

L’apport en vitamines, potassium, et antioxydants doit être optimal dans le régime Dash. Veillez donc à inclure les fibres rassasiantes, et bien sûr les fruits et légumes, qui sont à la fois bons pour le transit et alliés santé et minceur. Mangez 2 à 3 fruits crus…See more pictures on Biba Magazine