Barbecue : 12 idées de recettes délicieuses pour faire griller des légumes

La saison des barbecues fait son grand retour ! Si on adore s’attrouper autour de celui-ci avec nos amis, lorsque l’on ne mange pas de viande, on se sent vite laissé pour compte. Pourtant, lebarbecue peut très bien s’imaginer en version végétarienne. Oubliez donc les brochettes de viande, les chipolatas et les merguez, avec quelques légumes, vous allez totalement repenser les après-midi barbecue. Patate douce, courgette, chou-fleur, champignon… Découvrez nos meilleures idées gourmandes.

Barbecue : voici les meilleurs légume à préparer

De nombreux légumes s’invitent au barbecue pour nous offrir un festin sans viande ! Vous pouvez par exemple faire cuire les asperges simplement, en les déposant sur la grille du barbecue, accompagnées d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de sel et de poivre. Vous allez adorer les asperges grillées ! Les gourmands ne pourront pas passer à côté des brochettes de ratatouille, composées de tranches d’aubergine, courgette et tomate. Pour jouer la carte de l’originalité, vous pouvez aussi faire des brochettes de champignons ou de maïs. Enfin, n’oubliez pas d’ajouter quelques frites de patate douce, celles-ci font toujours…See more pictures on Biba Magazine